RUGBRØDS-LAGKAGE

Riv/smuldr rugbrød og steg det på panden i olivenolie.
Tilsæt honning. Når honningen er smeltet, tilsættes nødder og det hele ristes et par minutter for svag varme.
Når det begynder at blive klæbrigt, tages det af og bredes ud på et fad.
Tryk det let sammen og drys den hakkede chokolade over.

Spises med friske hele bær, frosne blendede bær eller med en god sorbet-is eller tofu-is til.