KLATKAGER, Eksempel 1
Alt blandes og lægges i klatter på en bageplade med bagepapir. Klatkager spises med frugt eller kompot, både som morgen- og mellemmåltid.
Bages i varmluftovn v. 180 g i ca. 20-25 min.
- 3-5 dl grødrest ( feks. risengrød eller anden glutenfri grød, kogt på vand, sojamælk eller mandelmælk)
- 1-2½ dl hørfrøslim ( ½ l vand ¾ dl hørfrø se under ingredienser)
- ½ dl boghvedemel
- ½ dl sojamel
Mad&Trivsel
KLATKAGER, Eksempel 2
De tørrede fintklippede frugter lægges i blød i æblejuicen i lidt over 5 timer. Alt blandes og lægges som klatter på bagepapir.
Bages ved 200 g i ca. 20 min.
- 1 kg blandet grød ( feks. Risengrød og hel boghvedegrød, kogt på vand ,sojamælk eller mandelmælk)
- 3 dl hørfrøslim
- 4 tørrede dadler
- 2 tørrede figner
- ½ dl æblejuice
- 2 spsk. majsmel
- 2 spsk. sojamel
- 100-200 g hakkede mandler
Mad&Trivsel
