TABULA

Hak persille, forårsløg og tomater.
Bland det med quinoa og pres saften af citronerne over.
Smag til med salt og olivenolie.

Spises som tilbehør i stedet for ris, kartofler eller pasta.

God som kold frokostret, med en rest kød eller lign.

Tomaterne kan udelades.