SENSOMMERSALAT
Ærterne bælges, ræddikerne rives, sølvbeder, agurk og blegselleri snittes, og alt blandes.
Dressingen af olivenolie, citronsaft og miso blandes og hældes over.
3-5 personer
- 10-15 friske ærter
- 1 lille groftrevet ræddike
- ¼ agurk
- 5-6 sølvbedeblade
- 5 stænger blegselleri
- 1 dl olivenolie
- 1 citron
- 1 stor tsk. miso (pasta af sojabønner, bruges som bouillon, købes i helsekost)
Mad&Trivsel
