RODFRUGTER I OVN
Skræl rodfrugterne og skær dem i både.
Rødbeder skæres i mindre stykker og sød kartoffel skæres i større, end de øvrige rodfrugter.
Lægges i et stort ildfast fad og hældes over med olie. Krydderierne strøs over og det hele blandes godt.
Strø salt over efter behag.
Kartoflerne kan udelukkes.
Bages i ovnen v. 210 g i ca. 45 min., til de ser sprøde ud.
4 personer
- 1½ kg kartofler (økologiske Ditta er gode i ovn)
- Små runde rødbeder
- Pastinak
- Persillerod
- Sød kartoffel
- 2 spsk. koldpresset olivenolie
- krydderier efter behag: f.eks. rosmarin, dild, oregano, eller barbecue hvis det tåles.
Mad&Trivsel
