PIZZA, FRA BUNDEN
Gæren opløses i det lunkne vand.
Salt og mel tilsættes og alt røres godt sammen.
Stilles til hævning mindst 2 timer, men gerne fra morgen til aften.
Dejen smøres ud på et stykke bagepapir og bages i 10-15 min. v. 200 g.
Fyldet gøres klar.
Tomatmassen fordeles på den forbagte dej, derefter kødfyldet og grøntsagerne.
Øverst den revne ost eller tomatskiverne.
Tåles osten ikke, udelades den blot.
Bages i ovnen v 200 g i ca. 20-25 min.
1-2 stk.
- ½ l lunkent vand
- 20 g gær
- 300 g majsmel
- ½ tsk. salt
- 175 g glutenfri melblanding (eller boghvedemel)
- Fyld:
- Grøntsagsrest (f.eks. blancerede grønkål)
- Kødrest ( f.eks. kogt kylling)
- Tomatketchup eller tomatpure rørt m. hvidløg og timian
- Revet ost eller tomatskiver
Mad&Trivsel
