OVNBAGT LAKS

Mandlerne blendes til mel i en foodprocessor.
Vandet tilsættes langsomt og det blendes til det ligner fløde.
Porrene renses, skæres i skiver og lægges i bunden af et ovnfast fad med låg.
Fisken lægges på porrene og mandelmælken hældes over.