KYLLINGEGRYDE

Løg, porre og chili hakkes fint.
Kød skæres i mindre stykker.
Olien varmes i en gryde (må ikke ose).
Løg, porre, chili, krydderier og kød svitses let ved svag varme.
Pastinakken skylles eller skrælles og skæres i mindre stykker og tilsættes sammen med lidt tamari og lidt vand.
Det hele småkoger under låg i ca. 20 min.
Lige inden serveringen, hældes sojafløden i og retten bringes kun akkurat til kogepunktet - hvis sojafløden koger kan den skille.

Smager godt med kogt havre, quinoa eller ris til.

Ekstra festligt, hvis der laves små skåle med kokos, appelsinstykker, kogt azikitang, usaltede jordnødder, hakket rå porretop, agurkestykker, spirer, fint snittet rå broccoli af stammen, finthakket rå rosenkål....find selv på mere..

Rigtig god børnemiddag. Børnene kan nemt hjælpe til i køkkenet, da der er meget at skæres ud.