KALKUNFRIKADELLER
Løg, hvidløg og krydderurter blendes i foodprocessor sammen med de groftreven gulerødder. De øvrige ingredienser tilsættes og alt blandes grundigt.
Steges som frikadeller på pande eller i ovn.
Serveres med f.eks. bagte rodfrugter.
4-6 personer
- 500 gr. hakket kalkunkød
- 2-3 løg
- 2-4 fed hvidløg
- Oregano, timian eller anden krydderurt
- 2-3 dl hørfrøslim
- 4 spsk. boghvedemel
- 1-2 spsk. tamari
- 2 gulerødder, groft revet (kan udelades)
Mad&Trivsel
