HVIDKÅL MED OKSEKØD

Snit hvidkål fint og skær gulerødderne i stave.
Skræl kartoflerne og skær dem i mellemstore stykker.
Skær løget i smalle både.
Svits kødet i olien og tilsæt herefter hvidkål, gulerødder, kartofler og løg og kom lidt vand i bunden.
Simrer ved svag varme, til kartoflerne er møre.
Smag til med salt og peber.

Ved natskygge overfølsomhed kan kartoflerne erstattes med ris.

Retten kan tilsættes krydderier efter behag, f.eks. karry, som svitses med fra starten.