GRØN SALAT
Broccolien deles i små buketter, forårsløg skæres fint, squash snittes i fine strimler,
tomat og bladselleri skæres i fine stykker.
Alt fordeles i en skål og dressingen hældes over, - må gerne stå og trække lidt.
Obs. Ved natskyggeoverfølsonhed kan tomat udelades.
4-6 personer
- 1 broccolihoved
- 2–4 forårsløg
- 1 lille squash
- 3 solmodne tomater
- 2-3 stænger bladselleri
- Dressing:
- Umeboshi pure ( Blomme- pure, fås i helsekost butikker)
- Koldpresset rapsolie
- Citronsaft
- Revet rå ingefær ( kun ganske lidt)
- Presset hvidløg
- Frisk persille
Mad&Trivsel
