APPELSINMARINEREDE GULERØDDER
Gulerødderne koges al dente (betyder, ikke for møre), sammen med1 kvist timian persille og laurbær og lidt salt. Dressingen blandes og hældes over de endnu varme gulerødder.
2-4 personer
- 1/2 kg gulerødder
- 1 kvist timian
- 1 kvist persille
- kvist laurbær
- Lidt salt
- Dressing:
- ½ dl koldpresset olivenolie
- 2 spk. hvid balsamico eddike
- ½ økologisk appelsin, både saft og fintrevet skal
- 1 kvist persille
- 1 kvist timian
- 1 lille skalotteløg
- Salt
- Hvid peber
Mad&Trivsel
