OVERFØLSOMHED OG ØKOLOGI

Meget sarte personer kan reagere på rester af sprøjtemidler i de konventionelt dyrkede fødevarer.

Du kan med fordel vælge økologisk/ biodynamisk.

Økologisk betyder at der ikke er brugt kunstgødning eller sprøjtegift på planterne. Der er i stedet brugt husdyrgødning og sædskifte. Økologisk betyder også at dyrene har mere plads at bevæge sig på og at der går længere tid inden de slagtes, hvis de har fået medicin.

Økologisk og biodynamisk betyder også hjælp til rent vand. Det danske drikkevands reservoir er truet!

Modstandere siger ofte at økologi kan man ikke stole på! Men vælger du konventionelt mad får du helt sikkert gift med.

Der er endnu ikke lavet undersøgelser der beviser, at kunstgødning og sprøjtemidler er godt for vores arvemateriale ( gener).

Økologi er dyrere end konventionelt dyrket, men køb det du har råd til økologisk.
Hvor meget er dit helbred værd!

Det kan være en lang udfordring at finde ud af, hvad det er du lige præcis ikke kan tåle. Når du udelukker fødevarer, du er overfølsom overfor, kan dine symptomer forværres i starten. Vi kan anbefale, at tage en ernæringsterapeut med på råd, da hun både kan støtte med gode kosttilskud og andre tiltag der vil lette arbejdet.

Vil du selv kaste dig ud i arbejdet med at finde ud af hvad du ikke kan tåle, kan du med fordel læse Trine Holm Jensen "Mad under mistanke" og Eva Lydeking-Olsen "Er du følsom".